第444章:主场-《我真没有喷人啊》
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“确实……”卡尔·白兰度沉吟道,“你要不说这是什么,我想我会爱它爱到发疯的,很少有食材能与松露的香味如此匹配。而且,上次我在推特上发布的豆腐国宴也大受欢迎,我的粉丝们表示很有兴趣亲自品尝一下。中华料理实在是太神奇了……”
中村次郎在旁皱起了眉头,托着下巴沉吟着,似乎在思索自己到底是哪方面做得不够。
但白仁宗可以告诉他答桉,陈建峰是将最传统的中华料理以西餐的形式展示出来,保持了原汁原味;而中村次郎虽然也展示了传统的日式料理手法,但其中却蕴含了很多为了让外国人接受而做出的改变。这两者的区别就是“坚持”和“妥协”。
白仁宗在摄像机的死角悄悄向陈建峰比出了大拇指,而陈建峰只是微微一笑,保持着不卑不亢的态度。这样一来,还没有端上自己料理的就是剩下两位可爱的女士了。
“哼哼。”韩嘉怡自信满满的端着自己的料理来到了白仁宗面前,小声笑道:“老公。”
“木木。”白仁宗的眼神柔和下来,“你做了什么?”
“这个。”韩嘉怡调皮的笑着,把托盘放在了白仁宗面前,“怡佳轩特制烤蔬菜。”
一轮到韩嘉怡登场的时候,弹幕的画风就全变了:“这两个人的互动好甜啊。”“老白:虽然平时很严肃,但是一看到你就忍不住笑了。”“酸死我了。”
但现场的评审们都惊呆了:“烤蔬菜?!”
托盘里的蔬菜种类很丰富,可以看到胡萝卜、土豆、芦笋、南瓜和玉米,但不是普罗旺斯炖菜那种烤蔬菜,而是摩洛哥烤蔬菜那种,在蔬菜表面撒了一层橙色的配料。
要知道,松露本身就是一种味道强烈的菌类,所以大家都会用一些同样有强烈气味的食材来与其搭配,否则就只有两种结果。
第一种是松露给得太多,完全盖掉了别的食材的味道,只能尝到松露的那种强烈土腥味;而第二种是松露给得太少,根本就吃不出松露那特有的香味。
而韩嘉怡居然用烤蔬菜来与松露搭配……这实在是一个疯狂的选择。
“木木,你知道我爱你。但是如果你做得不好吃,我会毫不留情的批评你的。”白仁宗抱起了胳膊严肃的说。
韩嘉怡娇哼一声:“你又不是没有批评过,我就是在你的批评中一路过来的。”
“那代表了我对你的爱呀。”白仁宗笑了,然后叉起一份烤土豆尝了一口。
“我太天真了……”白仁宗捂住了嘴巴皱眉道。
这份烤蔬菜的特别之处其实不在于蔬菜,而是在表面的那层辅料上。
“这烤蔬菜表面的那层粉末,是用大蒜粉和糜子面制作的……”白仁宗笑着说,“大蒜粉、梨麦和糜子面,与表面的松露结合之后,形成了一种……栗子的甜香和桂花的香味。让这些蔬菜吃起来有了一种爽脆的口感和迷人的香气……你猜怎么着,蔬菜也能这么美味!”
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